Sammic

Cuba Smart Vide Tina de agua para Termocirculador 120L

Name: Cuba Smart Vide Tina de agua para Termocirculador 120L
Brand: Sammic
SKU: CUBA POTENCIADA
Price: 57790.0 MXN
Availability: InStock

$ 57,790.00 MXN

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Variantes de producto

Cantidad

Diseñados para ayudar a los profesionales de la hostelería en la productividad, la versatilidad del menú y la calidad culinaria.
Permiten a los operadores servir hasta 200 porciones de 200 g por hora manteniendo la misma precisión que un tanque de sous-vide de mostrador típico.
Capacidad: 120 Litros
Producción: Hasta 200 porciones de 200 g por hora.
Versatilidad en el menú: Varios platos pueden ser regenerados simultáneamente en el mismo baño.
Calidad culinaria: Preserva la calidad del producto y mejora el sabor y la textura.
Precisión: Para obtener resultados extremadamente consistentes.
Fácil control HACCP: Permite exportar o imprimir resultados de cada ciclo. Janby
Track-Ready: Controla los tiempos de cocción y regeneración de cada producto de manera independiente.